En gammal goding i ny tappning! :)

Detta blev vår söndags lunch! En av mina favoriter, men i lite ny tappning, vilket var mycket gott!
Testa vet jag! ;) MUMS!

Rotfruktsrakor med bacon och lingon

 

Tillagningstid: ca 20 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

·         4 stora potatisar

·         3 små palsternackor

·         2 morötter

·         4 ägg

·         ½ dl mjöl

·         1 pkt bacon

 

·         Lingonsylt (tillbehör)

 

 

Gör så här:

Skala och riv rotfrukterna. Lägg dem i ett durkslag och strö på lite salt så att vätskan rinner av. Vispa ihop ägg och mjöl i en stor bunke och blanda ner de rivna rotfrukterna. Krydda med salt och peppar. Stek sedan rårakorna i en stor stekpanna med ganska mycket smör, så de inte fastnar i pannan. Platta till rårakssmeten i stekpannan så går de snabbare att steka. Knaperstek baconen i en annan stekpanna och låt dem rinna av på hushållspapper efteråt. Servera rårakorna med bacon och lingonsylt.


Kommentarer
Postat av: miss P E

Ser gott ut! Blev det några höstbilder?

2010-10-11 @ 20:52:03
URL: http://dinpetraj.blogg.se/
Postat av: Zara

det såg himla gött ut du! :D

2010-10-12 @ 19:15:13
URL: http://homeofenoma.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0