Det ser inte så mycket ut för världen men man blev mätt och det var ganska gott oxå! ;)

Och den e ju så enkel att slänga ihop! :)

Köttfärsröra med bönor

 

Tillagningstid: ca 15 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

·         1 gul lök

·         2 vitlöksklyftor

·         1 msk olja

·         500 g nötfärs

·         1 tsk salt

·         1 krm peppar

·         500 g krossade tomater med chilismak

·         150 g haricots verts

·         2 burkar bönor, t ex vita bönor eller kidney

·         Persilja

 

·         Bröd (tillbehör)

 

 

Gör så här:

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en stor kastrull. Tillsätt köttfärsen och låt den steka under omrörning tills den fått färg. Krydda med alt och peppar. Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka under lock ca 5 min. Tillsätt haricots verts och fortsätt koka i ca 5 min. Spola av bönorna i kallt vatten och låt de rinna av. Vänd ner dem i kastrullen och låt allt bli varmt. Strö över persilja efter smak och servera med bröd.