Kycklingenchiladas
Underbar och snabb helg mat som hela familjen kommer att älska!
Jag lovar er att ni inte kommer att ångra att ni testar denna! :)
Kanske till och med kommer bli en helg favvo, som det blivit här hemma! :)
Kycklingenchiladas
Tillagningstid: ca 20 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
· 3 st kycklingfileer
· 2 st gul lök
· 1 tsk salt
· 1 tsk sambal oelek
· 2 dl crème fraiche
· 4-6 tortillabröd, beroende på storlek
· 2 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Strimla kycklingen tunt och hacka löken. Bryn kycklingen i lite olja i en stekpanna. Rör ner löken och låt den fräsa med. Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner crème fraichen och låt puttra en stund. Fördela röran i tortillabröden, rulla ihop och lägg dem i en ugnssäker form. Strö över osten och gratinera i ugnen 10-15 min. Servera med en sallad.
Jag vet redan att jag skulle älska det där=)
Det där lät jättegott! och enkelt dessutom!