Mys och träningsvärk!

Dagen började med en massa mys med en fika med söta Carolina! :) En massa tjejsnack och kaffe! Älskar sånt! ;)

Sen blev det en sväng på stan! Och gjorde några ordentliga klädkap! ;) Bilder kommer nog upp framöver! :) Lite lunch på det, en sväng förbi systemet (BBs päron kommer till Kalmar imorron så man måste ju ha nått att bjuda på) ! ;)

Och nyss kom jag hem från ett BodyPump pass och en mycket intressant och lärorik föreläsning med PN gruppen! :)

Nu sitter jag hemma å tittar på "Lyxfällan" med BB! Har ätit lite rester av Torsken vi åt här om dagen! Och strax så ska jag lägga mig och läsa, förhoppningsvis, slutet av min bok! :)

Här kommer gårdagens middags recept:

Aubergine- och kikärtsgryta med kokosmjölk

 

Tillagningstid: ca 50 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

·         3 dl råris

·         1 gul lök

·         1 paprika

·         400 g aubergine

·         1 burk indisk cooking sauce, ca 500 g tex tikka masala

·         1 burk kokosmjölk

·         1 burk kikärtor

·         2 msk koriander

 

  • 1 dl matyoghurt och limeklyftor (tillbehör)

 

 

Gör så här:

Koka riset enligt förpackningen. Skala och skär löken grovt. Kärna ur och dela paprikan i stora bita. Skiva och tärna auberginen i stora bitar. Fräs grönsakerna i en stor kastrull i olja i 3-4 min. Tillsätt burkarna med indisk sauce och kokosmjölk. Låt koka i ca 15 min. Tillsätt kikärtorna och låt koka ca 7-8 min. Strö över koriandern. Servera med ris, yoghurt och lime.


Kommentarer
Postat av: NATTAFOTO - drömmen om att bli fotograf

Svar: Det betyder en länk på min blogg sen när tävlingen är avgjord! :D



Tack så mycket! ;D

2010-11-18 @ 21:50:36
URL: http://nattafoto.webblogg.se/
Postat av: lovisa

sv: jasÅ? vad gör du om dagarna?:D

2010-11-18 @ 22:00:20
URL: http://lavitadilovisa.blogg.se/
Postat av: Johanna

- Haha fast jag är inte i något större behov av en iphone 4 egentligen, men nu får jag sätta avbetalningen på den (blir under 300 kr mer i månaden bara) på mitt företag så jag betalar inte det "privat" så att säga :)

2010-11-19 @ 06:47:43
URL: http://jlunde.blogg.se/
Postat av: Camilla

Det lät gott!

Ha nu en toppen fredag!

Kram!

2010-11-19 @ 08:43:54
URL: http://cammo69.blogspot.com
Postat av: Johanna

Det där ser gott ut!

2010-11-19 @ 10:07:21
URL: http://jlunde.blogg.se/
Postat av: Erika - Viktnedgående & Hästgalen Mamma

Hej,

Ja men visst är det så! :)

Hur är de me dej? kram

2010-11-19 @ 10:09:11
URL: http://junigirl.blogg.se/
Postat av: lovisa

sv: usch, samma här :/ menmen, turen vänder nog snart:)

2010-11-19 @ 11:06:42
URL: http://lavitadilovisa.blogg.se/
Postat av: Helena

Åh vad gott! Hoppas du haft en trevlig lördag!

2010-11-20 @ 16:20:56
URL: http://matresan.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0