Mys och träningsvärk!
Sen blev det en sväng på stan! Och gjorde några ordentliga klädkap! ;) Bilder kommer nog upp framöver! :) Lite lunch på det, en sväng förbi systemet (BBs päron kommer till Kalmar imorron så man måste ju ha nått att bjuda på) ! ;)
Och nyss kom jag hem från ett BodyPump pass och en mycket intressant och lärorik föreläsning med PN gruppen! :)
Nu sitter jag hemma å tittar på "Lyxfällan" med BB! Har ätit lite rester av Torsken vi åt här om dagen! Och strax så ska jag lägga mig och läsa, förhoppningsvis, slutet av min bok! :)
Här kommer gårdagens middags recept:
Aubergine- och kikärtsgryta med kokosmjölk
Tillagningstid: ca 50 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4 +
Detta behövs:
· 3 dl råris
· 1 gul lök
· 1 paprika
· 400 g aubergine
· 1 burk indisk cooking sauce, ca 500 g tex tikka masala
· 1 burk kokosmjölk
· 1 burk kikärtor
· 2 msk koriander
- 1 dl matyoghurt och limeklyftor (tillbehör)
Gör så här:
Koka riset enligt förpackningen. Skala och skär löken grovt. Kärna ur och dela paprikan i stora bita. Skiva och tärna auberginen i stora bitar. Fräs grönsakerna i en stor kastrull i olja i 3-4 min. Tillsätt burkarna med indisk sauce och kokosmjölk. Låt koka i ca 15 min. Tillsätt kikärtorna och låt koka ca 7-8 min. Strö över koriandern. Servera med ris, yoghurt och lime.
Svar: Det betyder en länk på min blogg sen när tävlingen är avgjord! :D
Tack så mycket! ;D
sv: jasÅ? vad gör du om dagarna?:D
- Haha fast jag är inte i något större behov av en iphone 4 egentligen, men nu får jag sätta avbetalningen på den (blir under 300 kr mer i månaden bara) på mitt företag så jag betalar inte det "privat" så att säga :)
Det lät gott!
Ha nu en toppen fredag!
Kram!
Det där ser gott ut!
Hej,
Ja men visst är det så! :)
Hur är de me dej? kram
sv: usch, samma här :/ menmen, turen vänder nog snart:)
Åh vad gott! Hoppas du haft en trevlig lördag!