Förra veckan gjorde jag några egna små chokaldbitar och lade upp tipset här på bloggen!

Så denna helgen så gjorde jag några nya, men ett recept som jag hittade här hemma!

Och de blev riktigt gott faktiskt, jag älskar ju att ha lite choklad till kaffet! :) Prova gärna!!

Chokladrutor

 

Tillagningstid: ca 15 min (plus 3 h i kylen)                                    Antal portioner: 30 kulor

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 5 +

 

 

Detta behövs:

• 100 g Digestivekex
• 200 g mörk choklad
• 50 g smör
• 4 msk sirap

 

 

Gör så här:

Bryt sönder kexen i små bitar. Bryt sönder chokladen. Blanda bitarna med smör och sirap i en kastrull. Smält blandningen på svag värme på spisen. Rör om och blanda i kexen. Häll upp alltsammans i en bakplåtsklädd form, 20x30 cm. Låt stå i kylen ca 3 timmar. Skär kakan i 30 rutor och förvara i kylen eller i frysen.

 

Tyvärr blev det inte några kort från gårdagskvällen lucia, ljuset och plasterna var för dåliga så de gick inte att se vad bilderna föreställde! :(

Jag och mina vänner Carolina och Ina var i Domkyrkan i Kalmar och tittade på när de ett gäng med små barn som sjöng så vackert! :)

De e så kul när de e små barn, de blir lite som de blir, med de e så vackert och man gick verkligen därifrån med en ordentlig julstämning i sinnet och ett leende på läpparna! :)

Nu ska jag snart iväg till gymmet, idag blir det BodyPump! :) Och sen lunchmys med Carolina på Hamnkrogen! :)

Man kan aldrig få för mycket jul godis! :) Eller vad säger ni? ;)

Ännu nått som var med på "Första AdventsMyset"! :)

Mjölkchokladtryfflar med kardemumma

 

Tillagningstid: ca 15 min (plus kylning)                                         Antal portioner: 20 bitar

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

• 300 g mjölkchoklad
• 2 dl vispgrädde
• 50 g smör
• 1 tsk malen kardemumma
• 2 msk honung

 

• Kakao (att rulla i)

 

 

Gör så här:

Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Låt stå i ca 5 min. Skär smöret i bitar. Tillsätt smöret, kardemumman och honung i chokladgrädden. Mixa till en slät kräm med en stavmixer eller i en matberedare. Låt stå i kylen i minst 6 h. Forma till små bollar och rulla i kakaon. Förvaras svalt och torrt.

 

Den här Tredje Advent morron började jag med en macka av det underbara brödet som vi köpte på julmarknaden igår med ett par korvskivor av den mycket goda korven som vi oxå köpte igår! :) Kan de bli bättre för en mackoman/korvoman som mig! ;) Tror inte det! :)

De här bullarna e nått av de smaskigaste som finns! :)

Jag och BB åt varsin uppvärmd i mikron med ett stort glas mjölk igår kväll innan vi gick och la oss! :)

Även dessa gjordes till mitt "Första Adventsmys"! :)

Min underbara farmor gjorde alltid sådana här när jag var liten och nu har jag hittar ett recept som smakar nästan exakt som hennes, tack Viktoria! :)

Saffransbullar med mandelmassa

 

Tillagningstid: ca 110 min                                                             Antal portioner: Ca 25 st

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 5 +

 

 

Detta behövs:

Deg:

• 100 g smör
• 5 dl mjölk
• 50 g jäst
• 1,5 dl socker
• ½ tsk salt
• 2 påsar saffran (1 gram)
• Ca 15 dl vetemjöl

Fyllning:

• 250 g rumstempererat smör
• 1 dl socker
• 150 g mandelmassa
• 1 msk vaniljsocker

 

• 1 ägg (till pensling)
• Pärlsocker (att strö på)
• Bullformar

 

 

Gör så här:

Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader och rör ner saffran. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt jästa i 40 min under bakduk. Rör ihop ingredienserna till fyllningen med en elvisp till en slät smet. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25x45 cm. Bred ut halva fyllningen över varje kaka. Rulla ihop från lågsidan. Skär varje rulle i bitar, gärna ganska tjocka bitar för stora maffiga bullar. Lägg varje bulle i en bullform på en ugnsplåt. Låt jäsa under bakduk i 30 min. Pensla med ett uppvispat ägg och strö över riktigt med pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen, 250 grader, ca 5-10 min. Låt svalan under bakduk.

 

Även detta gottis gjordes till mitt "Första AdventMys"! :)

Snabbt och enkelt och gott! :)

Skumtomtefudge

 

Tillagningstid: ca 20 min                                                               Antal portioner: ? kulor

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

• 12 st skumtomtar
• 50 g smör
• 1 dl vispgrädde
• 2 dl socker
• 150 g vit choklad

 

 

Gör så här:

Blanda i kastrull och smält ihop alla ingredienser (utom chokladen) på svag värme. När alltihop är en slät smet, låt småkoka under omrörning i ca 10 min. Blanda i chokladen och rör runt tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp smeten i en bakplåtspappers klädd form, 15x20 cm, och låt stelna i kylen över natten. Skär sedan i så stora bitar som du vill ha.

 

Så e de för mig iaf! Jag gör alltid dessa vid jul, dom e ju SSSÅÅÅ fruktansvärt goda! :)

Och som vanligt så gjorde jag dessa till "Första AdventsMyset" i söndags! :)

Mozartkulor

 

Tillagningstid: ca 15 min                                                               Antal portioner: 25 kulor

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 5 +

 

 

Detta behövs:

• 200 g nougat
• 200 g mandelmassa
• 150 g mörk choklad

 

• Kokossmör (vid tillagningen)

 

 

Gör så här:

Dela nougaten och mandelmassan i ca 25 stycken lika stora bitar. Smörj in händerna riktigt i kokossmör, för att inte mandelmassan ska fastna på händerna. Lägg mandelmassa biten i handen och tryck ut den till en lite skål. Lägg en nougat bit i skålen och nyp ihop mandelmassan och rulla till en rund boll. Fortsätt så ända tills alla bitarna är bollar, och smörj händerna emellanåt så att mandelmassan inte fastnar. Smält chokladen i ett vattenbad och doppa kulorna i chokladen och lägg dem på en tallrik och låt de svalna och stelna i kylen. Vid servering får man ”skrapa” av kulorna från tallriken.