Värt att prova! :)

Falafel med myntayoghurt

 

Tillagningstid: ca 35 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: 549 kcal/portion                                                     Betyg: 4 +

 

 

Detta behövs:

Falafel:

·         750 g kikärtor, kokta i salt

·         5 st vitlöksklyftor

·         3 msk persilja

·         2 msk spiskummin

·         2 tsk salt

·         1 tsk chilipeppar

·         0,5 msk koriander

·         1 ägg

·         1 msk olja

Sås:

·         3 dl lättyoghurt naturell

·         2,5 msk mynta

·         1 st lime

·         0,5 tsk flytande honung

·         0,5 tsk salt

 

·         4 st tortillabröd, salsa och sallad (tillbehör)

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla ingredienser till såsen och ställ kallt till servering. Blanda samman all ingredienser till falafeln i en matberedare. Mixa till en slät massa och forma massan till 8 st falafel-biffar. Stek biffarna i en stekpanna tills de fått färg på båda sidorna. Lägg biffarna på en bakplåtspapper klädd långpanna och grädda i ugnen ca 10-15 min. Servera biffarna med sallad, salsa och mynta sås insvept i tortillabröd.

 

 

Fick till och med en bild in action! ;) Här får ni oxå se mitt snygga nya lila nagellack! Vad tycks? Ja gillart! :) Ni kan även skymta min gråa mysdress i bakgrunden, så sexig e man när man har fredagsmys med mannen! ;P

 

 

 

 

Och så här mysigt har jag och BB vid köksbordet nu i höst mörkret! :) Fick tipset från min fina vän och bloggare Petra, som hade suttit några ljus i olika burkar, tyckte de såg så mysigt/enkelt ut så jag diskade ur min syltburk och köpte några mindre ljus på IKEA, och vips, så ser det ut så här! ;) Vad man kan ibland! ;)

 

 

Hoppas ni har ordentligt med fredags mys ni me!!!! ;) Ses imorron! <3