Krämig lax- och baconpasta

Tillagningstid: ca 20 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 4,5 +

Detta behövs:

·         4 port pasta

·         4 lax filéer

·         Salt och peppar

·         1 pkt bacon

·         2 vitlöksklyftor

·         ½ dl vitt vin

·         250 g grädde

·         4 msk crème fraiche

·         Hackad persilja

Gör så här:

Koka pastan al dente. Skär laxen i kuber och stek dem gyllenbruna, krydda med salt och peppar. Skär bacon i mindre bitar och knaperstek i het stekpanna. Hacka vitlöken fint och koka den tillsammans med grädden och vinet i ca 5 min i en kastrull som rymmer alla ingredienser. Rör ner crème fraichen och krydda med salt och peppar. Blanda försiktigt ner pasta, lax och bacon i kastrullen och låt allt bli varmt. Smaka av med persilja och eventuellt mer salt och peppar.