Tacofyllda paprikor

Tillagningstid: ca 25 min                                                               Antal portioner: 4

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 5 +

Detta behövs:

·         500 g nötfärs

·         1 msk olja

·         1 påse taco kryddmix

·         2 röda paprikor

·         1,5 dl riven ost

·         1 avokado

·         1 rödlök

·         ½ huvud isbergssallad

·         4 tomater

·         ½ gurka

·         2 dl gräddfil

·         1 påse tortillachips

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Stek färsen i oljan med en stekpanna och rör i kryddan. Dela och kärna paprikorna och lägg dem i en ugnssäker form. Fyll dem med färsen och strö över osten. Grädda i ca 15 min. Skär och dela alla grönsaker i lagom stora bitar och servera de fyllda paprikorna med gräddfil, grönsaker och tortillachips.