Grissinistänger

Tillagningstid: ca 70 min                                                               Antal portioner: 16 st

Antal kalorier: ? kcal/portion                                                         Betyg: 5 +

Detta behövs:

·         25 g jäst

·         2 dl vatten

·         ½ dl olivolja

·         2 tsk socker

·         1 tsk salt

·         Ca 6 dl vetemjöl

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen till en smidig del och låt jäsa 40 min. Sätt ugnen på 200 grader. Tag upp och arbeta degen på mjölat bord. Dela den i 16 lika stora delar. Rulla till fingertjocka längder, ca 25 ca långa. Lägg längderna på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna på geller utan duk.