Fullspäckad dag!

Idag har det verkligen gått i ett!
Började med att ta min morron prommis som vanligt, sen frukost och "Vakna med the voice".
Söka lite jobb och städa hela lägenheten.
Gymmet, konditions träning och lunch.

Sen började jag baka, Halloncheescake, receptet kommer här nedan. Den blev kanon god iaf, fick 5 + av alla! :)
Och det tog mycket längre tid än vad jag trodde, den skulle förgräddas och sen gräddas igen och sen kylas i 2 h. Så samtidigt som jag håller på med allt så måste jag hinna duscha, ta ut soporna och städa klart.
För kl 15 så kom mina fina vänner Ina och Macke, jag skulle bjuda dom och bb på fika, men först skulle Macke få en massage. Så jag slängde upp Macke på bänken och knådade, sen ut i köket för att dekorera "tårtan" och sätta på kaffe. Och precis när allt e klart så kommer bb hem från jobbet så då e de bara att sätta sig ner å hugga in! ;)

Mycket att göra men ack så kul! Trevligt att ha folk över och bjuda på nått gott, och gott var det som sagt! Så denna rekommenderas!! :)


Halloncheesecake

Tillagningstid: ca 60 min (samt 2 h kylning) Antal bitar: 10

Antal kalorier: 309 kcal/portion Betyg: 5 +

Detta behövs:

· 3 ägg

· 6 msk flytande honung

· 1 tsk vaniljsocker

· 1 msk majsena

· 400 g lätt philadelpia, 12%

· 2 dl lätt créme fraiche, 15 %

· 2 ½ dl mandelbiskvier

· 1 ½ dl havregryn

· 50 g smält smör

· 1 urkärnad och skivad persika

· 220 g hallon, gärna färska

· 1 tsk florsocker


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform, ca 23 cm i diameter, med bakplåtspapper. Blanda ägg, honung, vaniljsocker och majsena. Vispa ner philadelpia och créme fraiche till en slät smet. Häll smeten i formen och slå lite lätt på formens kanter så att luftbubblorna försvinner. Grädda i 30 min. Stöt mandelbiskvierna till smulor i en skål och tillsätt havregrynen samt det smälta smöret. Ta ut formen efter 30 min och lägg på biskviblandningen. Pressa ner blandningen i ett jämnt lager och grädda ytterligare ca 10 min. Skaka lätt på formen för att se om den är klar, den ska vara fast. Låt svalna och kyl sedan i ca 2 timmar. Lossa formens kant och vänd kakan upp och ner på ett fat. Garnera med hallon och persikor och pudra över florsockret.




Kommentarer
Postat av: miss P E

Yammi, den där cheescaken skulle sitta fint i min mage nu!!



Gud vad kul att ha lite planerat! Jag ska ta tag och planera lite någon dag :)



Vi hörs vännen!

2010-09-21 @ 22:28:16
URL: http://dinpetraj.blogg.se/
Postat av: GalenBrud

vad mycket du hann med igår!



har du några planer för dagen? :)

2010-09-22 @ 09:00:49
URL: http://galenbrud.webblogg.se/
Postat av: rock n roll mamma

åhhh..vad gott!! den hade jag lätt kunnat äta nu=)

hoppas din dag blir bra

2010-09-22 @ 09:08:53
URL: http://emis.myshowroom.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0