Måste älska att sitta på bibblan å plugga,...
Måste älska att sitta på bibblan å plugga, not! :( Skönt iaf att man har lite fika så man iaf håller sig vaken! ;) Nu e de iaf bara 2 timmar kvar sen e de dags för GlödYoga å de ska bli skönt! :) Sen hem för mat och mys me BB! :) Ner nu måste man grotta ner sig i böckernas underbara värld igen! :(
Ett måste en kall kväll!
Men nu måste all fokus gå på skolan, å den e helt GALEN just nu! :(
Här kommer iaf ett litet tips på en helt underbar middag som jag ocå BB gjorde i förra veckan!
Tonys höstgryta
Tillagningstid: ca 35 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
· 500 g skinkstek eller picnicbog
· 2-3 rödlökar
· 1 liten purjolök
· 1 stor burk svamp
· 1 tsk salt
· ½ tsk peppar
· 2 msk worchestersås
· 2 dl crème fraiche
· 1 dl vatten
· Pressad potatis (tillbehör)
Gör så här:
Koka potatisen. Tärna köttet i små grytbitar. Bryn köttet i smör i en gryta. Hacka löken och fräs ihop den med svampen i en stekpanna, lägg sedan ner det i grytan och krydda med salt, peppar och worchestersås. Rör ned crème fraiche och vatten. Låt puttra i ca 25 min. Servera med pressad potatis och sallad.
Fler film tips!
Inception
Den påminner lite om Matrix, tycker jag!
Och jag älskar ju Ellen Page, tycker hon e en riktigt bra skådis!
Och har ni inte sett den, så bara måste ni göra det! :)
Mys "date" med mina flickor! :)
Grönkålspaj
Tillagningstid: ca 60 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
Deg:
· 150 g margarin
· 2 dl vetemjöl
· 1 dl dinkelmjöl
· 2 msk kallt vatten
Fyllning:
· 1 färsk grönkålsstånd eller 500 g fryst
· 2 gula lökar
· 2 vitlöksklyftor
· 1-2 msk rapsolja
· Salt
· 125 g blåmögelost
· 3 ägg
· 2,5 dl mjölk
· 1 dl pinjenötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop degen och låt vila. Vid färsk grönkål: Avlägsna stjälkarna från grönkålen och förväll hastigt i kokande vatten, krama ur. Hacka lök och vitlök. Fräs löken i en stor stekpanna i oljan. Lägg i kålen och låt stå på svag värme ca 10 min. Salta, ganska rikligt. Tryck ut degen i en smord form, ca 24 cm i diameter. Vispa ihop ägg och mjölk, rör ner kålblandningen. Häll över blandningen i pajformen och strö över ost och nötter. Se till att trycka ner ost och nötter nedanför ytan, så inget sticker upp för mycket. Grädda i mitten av ugnen 30 - 40 min.
Och även om både jag och BB har ätit denna tidigare och tycker den e jättegod! :)
Så va de jättekul att även mina flickor uppskattade den! :)
Gjorde även en chokladkaka med aprikoser och mandel med vispgrädde, till kaffet.
Men den var inte så god och lyckad som jag hade hoppats på, så den lägger jag inte upp här! :(
Idag har jag även testat Forza på Malkars, träning med svärd, men de va lite för tungt för mina axlar tyvärr, så det blir det nog inte igen! :(
Har även varit på föreläsning idag, och för första gången så kändes det som om ja fattade vad han snackade om! JIPPI!!!! :):)
Har även fikat med min lilla grupp som jag ska göra ett arbete ihop med, tre jättetrevliga tjejer! :) Så de känns jättebra!!! :)
Imorron blir de plugg plugg plugg på förmiddagen och föreläsning på eftermiddagen!
Och som alltid när det är fredag, Lets Dance kväll, här hemma! :) Denna veckan med hemmagjorda hamburgare med hemmagjort bröd och nått gottit efteråt, som jag inte bestämt riktigt än! ;)
Nej nu ska jag ta en kopp te och krypa ner i soffan me BB å kika på handbollen! :)
"Kalas" och kalas! :)
Jag trodde inte att man kunde förslappas så här "fort", har ju varit arbetslös i ett halvår, men de känns inte som så länge ändå! :(
Och imorse när man slog upp böckerna och skulle läsa, så kändes de jättejobbigt och segt på nått sätt! :(
Hoppas de blir bättre med tiden, och snart! :S
Men ikväll blir det inget pluggande iaf! :)
För ikväll blir det firande av mitt lilla födelsedagsbarn här hemma! :)
Just nu står maten i ugnen, det blir Parmesankyckling med pasta! :)
Och en blir det mys i soffan med den nya avsnittet av House! :)
Kvällen kan nog inte blir mycket bättre! ;)
Har ju inga bilder från kvällen än, de kommer nog upp en annan dag! ;)
Men här är lite bilder från min fasters födelsedags "kalas", som vi han med att gå på när vi väl var hemma över jul! :)
Hon e så duktig på att baka och fixa, och allt smakar ju helt underbart! :)
Mys pys med hela släkten, vi var nog säkert över 20 stycken! ;)
PS. Så kommer jag kanske inte vara lika aktiv som jag har varit här på bloggen! :(
Men jag lovar att titta in till er och uppdatera här så ofta jag kan, men skolan måste komma först nu ett tag! ;)
Film tips!
För er som inte känner mig! Jag HATAR skräckfilmer!
Så på lördags kvällen så poppade BB popcorn, jag åt clementiner, tog en kudde i knät och laddade för att hoppa och stuttsa en stund! :S
Men den va faktiskt jättebra och inte så hemsk som jag trodde, vilket var skönt! ;)
Devil
PS. Första föreläsningen på kursen, Företagsekonomi, avklarad!
Imorron blir det lektion nr två så imorronbitti efter morron prommisen blir det läsa, läsa å läsa! Hoppas man kan komma ikapp lite inför lektionen! ;)
Nej nu ska jag kika klart på Idrottsgalan samt Sverige - Sydkorea i Handboll (zappar fram och tillbaka för att inte missa nått) och sen blir det sängen å en välbehövlig natts sömn, speciellt efter kvällens GlödYoga pass! :)
Juldagen!
Men på juldagen så blev det lite fest! :)
Men sen även hemma hos äldsta lille syrran Carro! :)
Vi hade det mycket trevligt, men de kändes i huvudet och magen dagen efter! :(
Nu tar det nog ett litet tag innan det blir någon fest igen! ;)
Gjorde ett löfte med mig själv att jag inte ska dricka någon alkohol alls innan BB fyller år nu i slutet av januari!
Blandat från julen! :)
Tyvärr så fick jag aldrig någon puss under denna, men fin som sjutton e den iaf! Och hör julen till tycker jag! ;)
Och den här fina julkrubban har vi haft på samma ställe i alla år, så länge jag kommer ihåg, hemma hos mamma och pappa! :) Älskar den! :)
Och i år fick den ett tillskott av en liten sockerbit, varför ligger den där mamma? Ska det föreställa en saltsten till djuren? ;P
Och det här är det absolut första kortet som togs med min nya kamera, Canon EOS 550D, taget av min BB! :)
Fredagsmys...
Så här god blev min halva! :)
Och till Lets Dance blev det popcorn och Cola light! :) Mums mums!
Men de va ju iaf fel som åkte ur gårdagens avsnitt! :(
Nu e de strax för en sväng ner på stan me BB!
Höst bilder!
Ikväll så ska jag testa ännu ett till nytt pass, Kettelbells, detta pass har nog det högsta förväntningarna av alla de nya passen som Malkars har börjat med! Så jag håller verkligen tummarna för att detta kommer att passa mig som handen i handsken! ;)
Snart e de dags för en tripp ner på stan, fika med söta Hanna, står på schemat! :) Sen en sväng på stan för att kolla in lite nya träningskläder, innan det är dags för mitt träningspass! :)
Och ikväll, så som varje fredagkväll de närmaste veckorna framöver, Lets Dance!!!! :) För dom så inte märkt det än så ÄLSKAR jag detta program!!!!!! :) :)
De här känns ju som en evighet sedan som Kalmar såg ut så här! :(
Följ mig, plaese! ;)
Nyårs efterätt 2010!
Så fruktansvärt GOTT!! :)
Lingonfromage
Tillagningstid: ca 20 min (samt 6 h i kylning) Antal bitar: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
· 3 ägg
· 1 dl socker
· 2 dl rårörad lingon
· 3 dl vispgrädde
· 6 st gelatinblad
Garnering:
- 4 msk frysta/färska lingon
Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Mixa lingonen till en puré. Separera äggen och vispa gulorna tillsammans med sockret till en pösig kräm. Vispa äggvitorna till hårt skum. Krama ur gelatinblanden och smält dem på mycket låg värme i en kastrull. Vispa grädden till hårt skum. Rör ner den smälta gelatinen i ägg- och sockerkrämen, rör även ner lingonpuré. Blanda även ner grädden och äggvitorna. Häll fromagesmeten i portionsformar och låt stelna i kylskåp i ca 6 timmar. Garnera formarna med lingon innan servering.
Nyår 2010!
Det var 5:te året i rad som just vi fem har firat nyår tillsammans och det var precis lika trevligt som det alltid är! :)
Så här vackert har det dukat när vi kom! Sandra e så pysslig! :)
Christian fick till och med lite hjälp med förrätten av en "liten expert" Leia, som va hur duktig som helst! :)
Så här vacker var förrätten, Melon med parmaskinka m.m.
Första året som det serverades fisk av Nisse och Sandra, och det var underbart gott med citronsås och pressad potatis! :)
Och så här snygga var jag och min BB! :)
Fika och sen fika...
Lördags mums! :)
Detta är verkligen något som ni alla måste prova, speciellt om ni gillar veggo mat! :)
Jag har aldrig ätit en godare bönburgare, så jag kommer absolut göra den igen! :) Tyvärr så e inte BB lika förtjust i veggo mat som jag, men jag tänkte att dessa går säkert att frysa ner. Så kan jag göra flera stycken och ta fram en när BB gör sina vanliga hamburgare! :)
Bönburgare med coleslaw och avokado ;
Tillagningstid: ca 35 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4,5 +
Detta behövs:
Bönburgare:
· 400 g kokta bönor
· 1 st vitlöksklyfta
· 1 gul lök
· 2 kokta potatisar
· 2 msk ströbröd (plus lite att rulla biffarna i)
· 1 msk spiskummin
· 0,5 tsk salt
· 0,5 tsk chilipeppar
Coleslaw:
· 150 g rödkål
· 1 morot
· 1 dl matyoghurt
· 2 msk citronjuice
· 1 msk olivolja
· 2 krm peppar
· 0,5 tsk salt
· 4 hamburgerbröd, 2 avokado, 1 tomat och sallad (tillbehör)
Gör så här:
Coleslaw: Strimla rödkål tunt och lägg i ett durkslag. Häll kokande vatten över och låt rinna av. Skala och riv moroten grovt. Blanda kål, morot, matyoghurt, citronjuice, olja, salt och peppar. Låt stå i kylen medan du gör, Biffarna: Skala och hacka lök och vitlök grovt. Fräs dem mjuka i smör. Mixa bönorna, löken, potatisarna, ströbröd och kryddorna med en mixerstav. Forma biffarna med blöta händer och vänd dem i ströbröd. Stek dem i smör och olja, ca 5 min på varje sida. Servera biffarna i hamburgerbröd, coleslaw, mossad avokado, tomat och sallad.
Hemmagjort e ju godast!
Eller vad säger ni? :)
Jag sa ju i ett inlägg tidigare att jag har lovat mig själv, å BB, att jag skulle börja baka mer och gör mer "from scratch"! ;) Så i helgen så gjorde jag det, 16 st hamburgerbröd! :)
Och riktigt bra blev det faktiskt! Och man behöver ju inte bara använda det till vanliga hamburgare, i nästa inlägg ska ni få se vad jag gjorde med mina första två bröd! ;)
Hamburgerbröd/Utflyktsbröd
Tillagningstid: ca 20 min (plus 65 min jäsning) Antal st: 16
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
· 50 g jäst
· 5 dl mjölk
· 50 g rumsvarmt smör
· 2 msk socker
· 2 tsk salt
· 12-13 dl vetemjöl
Gör så här:
Värm mjölken till fingervärme, 37 grader. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 45 min. Arbeta degen på mjölat bakbord och forma den till en rulle. Dela degen i 16 delar. Forma den till runda bullar och platta ut dem till ca 12 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa i ca 20 min. Sätt ugnen på 225 grader och grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Gott till kaffet!
Förra veckan gjorde jag några egna små chokaldbitar och lade upp tipset här på bloggen!
Så denna helgen så gjorde jag några nya, men ett recept som jag hittade här hemma!
Och de blev riktigt gott faktiskt, jag älskar ju att ha lite choklad till kaffet! :) Prova gärna!!
Chokladrutor
Tillagningstid: ca 15 min (plus 3 h i kylen) Antal portioner: 30 kulor
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
- 100 g Digestivekex
- 200 g mörk choklad
- 50 g smör
- 4 msk sirap
Gör så här:
Bryt sönder kexen i små bitar. Bryt sönder chokladen. Blanda bitarna med smör och sirap i en kastrull. Smält blandningen på svag värme på spisen. Rör om och blanda i kexen. Häll upp alltsammans i en bakplåtsklädd form, 20x30 cm. Låt stå i kylen ca 3 timmar. Skär kakan i 30 rutor och förvara i kylen eller i frysen.
Lite mer veg mat!
Aubergine- och zucchinilasagne
Tillagningstid: ca 40 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4,5 +
Detta behövs:
· 250 g aubergine
· 300 g zucchini
· 2 vitlöksklyftor
· 200 g färska lasagneplattor
· 500 g färdig tomatsås av pastasåstyp
· 200 g philadelphiaost
· 1 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär aubergine och zucchini i tunna skivor. Stek grönsakerna i olja i en stor stekpanna. Skala och pressa i vitlöken och smaka av med salt. Skär lasagneplattorna i ca 7 cm breda bitar. Varva tomatsåsen, grönsakerna, lasagne bitarna och klickar av philadelphiaost i en smord ugnsform. Börja och sluta med tomatsåsen. Strö över den rivna osten och grädda i ca 20 min. Servera med en sallad.
Annandagsfirande!
Men eftersom vi inte firar med resten av släkten då, så är Annandagsjul våran lilla egna mysdag! :)
Vi äter det traditionella Revbenspjället med sås och potatis! SSSÅÅÅ himla gott! :)
Farmor och mamma hjälps åt med maten! :)
Och efter allt ätande så får man rycka in med sina kunskaper som massör! :)
Här får minsta lilla syrran Nattis, vad hon behöver! ;)
En av världens sötaste bäbisar!
Nu kommer det! ;)
Tacotårta
Tillagningstid: ca 35 min Antal portioner: 6
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 5 +
Detta behövs:
· 500 g köttfärs
· 1 påse Taco spice mix
· 1 hackad lök
· 1 burk krossade tomater
· 1 förpackning Kelda Ostsås
· 5 små mjuka tortilla bröd
· Riven ost
Gör så här:
Byn köttfärsen i lite olja i en stor stekpanna. Tillsätt tacokryddan, löken och krossade tomaterna. Låt puttra samman ca 10-15 min. Häll sedan över ostsåsen. Varva bröd och köttfärsröran i en, gärna rund, ugnsform. Avsluta det översta lagret med köttfärsröra och toppa med ost. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 min. Servera med en sallad.
Snart e de dags....
Malkars e det gymmet som jag går på, och har även jobbat som instruktör tidigare, innan jag var tvungen att sluta pga mitt tidigare jobb! :(
Jag släpar med mig BB och åker dit och tittar på den nya 2500 m2 stora anläggningen! :)
Och på måndag så sätter vår schemat igång! :)
Äntligen...
Och eftersom man längtat efter detta i nästan ett helt år så ska ju denna kvällen göras rätt!
Tacotårta! :) Recept kommer senare! ;)
Och självklart ska finkläderna på! ;)
Och självklart det obligatoriska snackset! ;)
Nu kommer man ju till den stora frågan!
Kom igen...
Tröttnat på julmaten?
Sukiyakilax
Tillagningstid: ca 35 min Antal portioner: 4
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4,5 +
Detta behövs:
· 600 g laxfilé
· 1 flaska färdig sukiyakisås (150 ml)
· 3 morötter (300 g)
· 200 g shitake (eller champinjoner)
· 1 pkt frysta, tinade haricots verts (250 g)
· 4 salladslökar
· 3 dl råris (tillbehör)
Gör så här:
Skär laxen i 2-3 cm stora tärningar. Marinera dem i ca ½ dl av sukiyakisås. Vänd runt några gånger. Skala och skär morötterna i tunna skivor. Skär svampen i halvor, haricots verts och salladslöken i mindre bitar. Hetta upp en stor stekpanna med lite olja. Stek laxen 3-4 min. Ta upp. Fräs morötterna och svampen i lite olja på hög värme ca 3 min. Tillsätt löken och haricots verts. Häll över resten av sukiyakisåsen. Låt koka ihop någon minut. Lägg i laxen och vänd runt försiktigt. Servera med ris.
Dagens blogg?!
Let´s Dance 2011!!!!!! :)
Många följer Idol eller andra TV program, men min "akilleshäl" är Let´s Dance!
Jag har inte missat ett avsnitt sedan det började, hur länge sen de nu var?
Detta år har till å me BB sagt att han ska titta på premiären tillsammans med mig, vi sa ha vår egen lilla Let´s Dance kväll här hemma! :) Och jag e hur glad som helst! :) Vi får väl se hur länge de håller, det är tyvärr inget som intresserar honom! :( Men jag e så glad för de lilla jag får! ;)
7/1 2011 kl. 20.00 TV4!!!!
Nyttigt fika tips!
Detta är ett tips till alla er där ute som älskar något sött och gott till kaffet men vill vara lite nyttig och tänka på de extra kalorierna som man helst vill undvika! :)
Själv så är jag ju en riktigt "chocoman"! ;) Älskar choklad i alla dess former! :)
Så jag var sssååå nära att köpa hem något gott från affären, men ångrade mig i sista sekund! Duktiga jag! ;) Men när jag väl kom hem så var jag så sugen så jag visste inte var jag skulle ta vägen! :(
Till sist beslutade jag mig för att krossa några cashewnötter grovt. Lägg dom på ett bakplåtspapper och smälta lite 70% choklad som ringlas över, försök täcka alla nötterna! Och till min egen lilla chokladbit så la jag även till några russin, vilket jag älskar men BB inte gillar! ;) Lägg dessa i kylskåpet en stund tills de stelnat och mumsa sedan, ångestfritt! ;)
Detta kan varmt rekommenderas! Till och med BB älskade det, lagom liten mumsbit! :)
Det går snabbt, billigt och relativt nyttig istället för en chokladboll eller liknande! :)
Slappar dag!
Det är ju skidor på TV, vilket är en underbar sport att sitta och slappa till, tycker vi båda! ;)
Jag vet att jag sa att kassler rätten som vi åt för någon dag sen var blä! :(
Glömde nästan...
Sen öppnade vi Alfapetet som vi fick i julklapp av mina föräldrar! Ingen av oss har spelat det tidigare men de gick förvånansvärt bra! ;) Och jag vann! ;)
Dagens middag bestod av Köttfärsås och Spagetti, BB favvo! ;)
Jag har ju även glömt berätta vad jag fyndade på Mellandags REAn!!!!
Jag är sssååå himla nöjd och glad! Jag ÄLSKAR den!!!! Min nya lilla bäbis!! ;)
Gårdagens mums! :)
Detta serverades på gårdagens "date"! :)
Svartvinbärskaka
Tillagningstid: ca 35 min Antal portioner: 12 bitar
Antal kalorier: ? kcal/portion Betyg: 4 +
Detta behövs:
· 75 g smör
· 3 ägg
· 2 dl socker
· 2,5 dl vetemjöl
· 2 dl färska eller frysta svarta vinbär
Glasyr:
· 1 dl florsocker
· 1 msk vatten
· Vaniljsås (tillbehör)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop ägg, socker, mjöl och det smälta smöret. Obs! Vispa inte! Fördela smeten jämnt i en smord form, ca 22 cm i diameter. Lägg på vinbären, de frysta behöver inte tinas. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Rör samman florsocker och vatten. Ringla glasyren över kakan och låt den stelna innan kakan serveras. Servera med vaniljsås. Kakan går att frysa ner.
Oj oj vilken tisdag! ;)
Började med min dagliga morgon promenad, lite frukost, sen ner på stan för att hitta ett litet paket till en liten speciell plutt (mer får ni veta senare).
Men de lovar jag att jag känner just nu! :S
Sen hem för att slänga i mig en macka innan jag skulle hämta BB från jobbet, jag hade ju lånat bilen för att kunna stor handla! ;)
Så här såg gårdagskvällens middag ut, tyvärr mycket vackrare att se på än vad den var att äta! :(
Kassler på en kvart, heter receptet!
Så de receptet kommer inte upp på bloggen, tänker inte tips om man som smakar blä! :(
Sen bar det av mot mina kära vänner, och eftersom jag har så mycket tid över nuförtiden, innan skolan iaf börjar! ;) Så tog jag med mig lite gottit som vi smaskade på! Det receptet kommer i ett eget inlägg snart! :)
Var bara tvungen att ta ett kort på Mias fina pepparkakshus!
Och så klart på Mia själv och hennes lille sötnos Ollie, mitt hjärtegull! :)
Och någon var väldigt sugen på fika, ville oxå hjälpa till att duka fram, stora killen! :)
Snö snö snö...
Misstolka inte, jag älskar snö, och jag tycker abolut att när det väl är vinter så ska den vara vit!
Nej nu har jag suttit för länge i soffan igen, tiden går så fort när man e ute på nätet! :S
Här kommer några bilder på våra fina julbord som vi hade på julafton, det första är hemma hos mina föräldrar och det andra är hemma hos BBs familj! :)
Det är lite väl mycket med två julbord på en och samma dag men vad gör man inte för att låta husfriden vara hos alla familjer! ;)
Borta bra men hemma bäst! :)
Så fort man kom innanför dörren till lägenheten så åkte de vanliga kläderna av och mysdressen på! :)
Och vad var det som väntade på hallgolvet när man kom hem? Jo H&Ms nya katalog!!! LOVE!!!! :)
Orkade inte fixa någon mat direkt när man kom hem så det blev lite "snabbmat" men lite nyttigare iaf! ;)
Snart e de dags för sängen och lyssna på vår nyköpta ljudbok med BB! :) Mys!!
Imorron står Pump på schemat, även mat inhandling för veckan och baka en god kaka till kvällens "date" med mina fina vänner Mia och Tilda! :) Ses imorron! :)
2011! :)
